통닭과 치즈 그리고 누룽지가 만나면 마치 밖에서 사 먹는 듯한 기분을 낼 수 있다.
우선 통닭 한 마리를 준비한다. 되도록 튀기지 않고 구운 통닭을 사용하는 것이 좋다.
프라이팬에 밥을 얇고 고르게 펴 누룽지를 만든다. 누룽지에 옥수수콘을 가득 올린다.
취향에 따라 적당량의 마요네즈를 더하고 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린다.
통닭을 올리고 궁중팬으로 덮어 약불에 5분 정도 익힌다. 먹음직스러운 통닭과 잘 녹은 치즈 때문에 환상적인 비주얼을 자랑한다.
