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제목
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누룽지 파스타
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작성자
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dhfoods
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작성일자
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2017-11-12
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 누룽지로 색다른 요리를 만들고 싶다면 누룽지 파스타를 만들어보자. 먼저 스파게티면을 삶아 체에 받친다. 양파는 잘게 다져 준비한다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파를 볶는다. 으깬 토마토를 넣고 한소끔 끓인다. 소스가 끓으면 양송이버섯을 넣고 한 번 더 끓인다. 스파게티면을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 그릇에 스파게티를 담고 누룽지를 올린다. 누룽지는 팬에 살짝 구워도 좋고, 기름에 튀겨서 사용해도 좋다. 이외에도 크림소스나 로제소스와 곁들여 먹어도 잘 어울린다.
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